有科学研究表明，放置一夜的剩菜如果没有放入冰箱冷藏的话，那么在细菌的作用下，就会生成比较多的亚硝酸盐。如果经常吃隔夜菜尤其是隔夜的绿叶蔬菜，就会在不知不觉中摄入亚硝酸盐。除此之外，添加了防腐剂的加工类食物、油炸、烟熏、腌制等食物，亚硝酸盐的含量也比较多。尤其是未腌制好的咸菜，其所含的亚硝酸盐含量更高一些。

本届论坛由国家精神疾病医学中心、上海市精神卫生中心、上海市心理卫生学会主办。作为国家精神疾病医学中心打造的品牌学术会议，心理健康普慈论坛秉持服务相关领域广大专业人员的宗旨和初心，汇聚国内外心理健康与精神卫生领域的专家学者，围绕医疗、预防、科研、教学、管理等多个领域的最新进展、热点问题及创新实践进行深入交流和分享，展现我国心理健康和精神卫生学科发展的最新成果，促进基础研究、临床实践的相互交流，助力健康中国建设。本届论坛设平行主论坛和23个平行分论坛，内容涉及脑科学与类脑科学研究、精神障碍的诊疗、公共精神卫生、心理咨询与治疗、儿童和老年精神医学、司法与成瘾医学、心身医学、麻醉与认知、神经调控、中医诊疗、医院管理等主题，400余位顶尖专家学者受邀参会，累计参会人数达2000人。

品种 最高价 最低价 大宗价 大白菜 3.60 2.20 2.40 油菜 5.40 4.20 4.60 生菜 4.80 3.60 4.00 菠菜 8.00 6.00 6.80 香菜 4.80 3.60 4.00 萝卜 3.00 2.00 2.20 胡萝卜 3.60 2.40 2.80 大葱 8.00 5.60 6.00 生姜 13.00 10.00 11.20 大蒜 14.00 11.00 12.00 芹菜 7.40 6.20 6.60 莴笋 6.00 4.60 5.00 蒜薹 10.00 7.60 8.00 绿豆芽 2.40 1.80 2.00 西红柿 5.40 4.20 4.60 尖椒 5.80 4.60 5.20 青椒 6.80 5.20 6.00 冬瓜 2.20 1.60 1.80 荷兰豆 12.00 9.00 10.00 鲜食玉米 3.60 2.40 2.80

数据来源：农业农村部信息中心股指配资平台